Carte
Gigot d'Agneau au Feu de Bois
| Nos entrées | Prix |
|---|---|
| Salade verte à l'ail | 5€ |
| Assiette de jambon cru Corse | 9€ |
| Salade aux lardons et croûtons | 10€ |
| Salade de chèvre chauds | 10€ |
| Salade de confits de foie de volailles | 11€ |
| Salade de roquefort et noix | 11€ |
| Salade de mozzarella (mozzarella buffalla) | 12€ |
| Salade de magret de canard fumé | 11€ |
| Assiette de charcuterie | 12€ |
| Salade de saumon fumé maison | 11€ |
| Fromage fermier sous feuille servi chaud avec sa salade | 11€ |
| Salade italienne (jambon cru Corse et mozzarella buffalla) | 13€ |
| Salade paysanne (gésiers, lardons, jambon cru Corse et magret) | 14€ |
| Salade nimoise (toast de brandade chaud) | 13€ |
| Camembert chaud et sa salade (tartine,jambon cru,camembert) | 14€ |
| Gratiné du Colorado et sa salade (tartine,fromage fermier , jambon cru , Pomme de Terre) | 15€ |
| Nos pizzas cuites au feu de bois | Prix |
|---|---|
| Pizza au fromage | 10€ |
| Pizza anchois | 10€ |
| Pizzas au jambon fromage | 11€ |
| Pizza mozzarella | 11€ |
| Pizza chorizo | 11€ |
| Pizza napolitaine (anchois,mozza,olives,capre) | 11€ |
| Pizza royale (Jambon, champignons et lardons) | 12€ |
| Pizza figatelli | 11€ |
| Pizza roquefort | 11€ |
| Pizza chèvre | 11€ |
| Pizza 4 fromage (mozza,chèvre,roquefort,reblochon) | 12€ |
| Pizza carbonara (crème, lardons et oignons) | 11€ |
| Pizza reblochon | 12€ |
| Pizza thon crème | 12€ |
| Pizza roquefort et noix crème | 12€ |
| Pizza saumon crème | 12€ |
| Pizza bergère (crème,chèvre,miel,amande,tomate fraîche) | 13€ |
| Pizza jambon cru Corse | 12€ |
| Pizza brandade (crème,brandade,pomme de terre,tomate fraîche) | 13€ |
| Pizza raclette (tomate,raclette de montagne au lait cru,jambon cru Corse) | 13€ |
| Pizza poivron,aubergine | 12€ |
| Pizza pistou (mozzarella, tomates fraîches et pistou)en saison | 12€ |
| Pizza cromagnon (viande haché,tomate,cumin, crème) | 13€ |
| Pizza savoyarde (crème, reblochon, lardons et oignons) | 12€ |
| Pizza cèpes | 13€ |
| Pizza normande (crème, camembert , tomates fraîches,mozza) | 12€ |
| Corsica (crème, brousse, figatelli et mozzarella) | 13€ |
| Pizza à l’andouillette | 12€ |
| La provençale (crème,tomate fraîche,champignon,chèvre,persillade,émmental ) |
supplèment 1 €
| Nos grillades cuites au feu de bois | Prix |
|---|---|
| Andouillette façon artisanale (maison Filière depuis 1895) | 15€ |
| Faux-filet (France,Charolais) | 22€ |
| Entrecôte (origine UE) | 19€ |
| Entrecôte sauce pizzaiollo | 22€ |
| Côte rognonnade d’agneau (côte filet origine France) | 16€ |
| Côte d’agneau (origine France) | 20€ |
| Magret de canard entier (origine France ) | 22€ |
| Côte de bœuf (pour 2 personnes env 1Kg origine UE) | 49€ |
| Accompagnement de nos viandes (salade verte,frite ou gratin de pomme de terre aux cèpes) | |
| Supplément de sauce au roquefort ou au poivre | 2.5€ |
| Supplément de sauce aux cèpes | 3€ |
| Nos poissons | Prix |
|---|---|
| Assiette de saumon fumé maison | 15€ |
| Gambas flambées | 20€ |
| Nos pâtes | Prix |
|---|---|
| Pâtes carbonara | 10€ |
| Pâtes au roquefort | 10€ |
| Pâtes au pistou (en saison) | 10€ |
| Pâtes aux cèpes | 12€ |
| Nos spécialités | Prix |
|---|---|
| Raclette (charcuterie superieure :jambon cru et blanc,coppa,pancetta, saucisson,chorizo,pomme de terre vapeur ,salade verte,fromage à raclette au lait cru) a partir de 2 pers et prix par pers |
25€ par pers |
| Reblochonnade (même assiette que la raclette ,1 /2 reblochon par pers ) | 23€ par pers |
| Nos fromage de pays | Prix |
|---|---|
| Assiette de fromage de pays | 5€ |
| Nos dessert maison | Prix |
|---|---|
| Crème caramel | 4€ |
| Mousse au chocolat | 5€ |
| Crème brûlée | 5€ |
| Fondant chocolat | 6€ |
| Panna Cotta | 5€ |
| Nougat glacé (amande caramélisé,clémentine confites,cointreau,vanille,miel) | 7€ |
| Fondant châtaigne | 6€ |
| Baba au rhum | 7€ |
| Vacherin (rhum,vanille) | 6€ |
| Tiramisu (café,amaretto ) | 7€ |
| Glaces des Alpes artisanales coupe 2 boules (vanille,chocolat,café,pistache,rhum raisin,caramel beurre salé,menthe chocolat,nuty,spéculos,canelle,coco,citron,cassis, fraise ,framboise,poire,banane,) | 5€ |
| Colonnel (2 B de citron ,wodka) | 8€ |
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