Carte

Gigot d'Agneau au Feu de Bois

Nos entrées Prix
Salade verte à l'ail 5€
Assiette de jambon cru Corse 9€
Salade aux lardons et croûtons 10€
Salade de chèvre chauds 10€
Salade de confits de foie de volailles 11€
Salade de roquefort et noix 11€
Salade de mozzarella (mozzarella buffalla) 12€
Salade de magret de canard fumé 11€
Assiette  de  charcuterie 12€
Salade de saumon fumé maison 11€
Fromage fermier sous feuille servi chaud avec sa salade  11€
Salade italienne (jambon cru Corse et mozzarella buffalla) 13€
Salade paysanne (gésiers, lardons, jambon cru Corse et magret) 14€
Salade nimoise (toast de brandade chaud) 13€
Camembert chaud et sa salade (tartine,jambon cru,camembert) 14€
Gratiné du Colorado et sa salade (tartine,fromage fermier , jambon cru , Pomme de Terre) 15€
Nos pizzas cuites au feu de bois Prix
Pizza au fromage 10€
Pizza anchois 10€
Pizzas au jambon fromage 11€
Pizza mozzarella 11€
Pizza chorizo 11€
Pizza napolitaine (anchois,mozza,olives,capre) 11€
Pizza royale (Jambon, champignons et lardons) 12€
Pizza figatelli 11€
Pizza roquefort  11€
Pizza chèvre 11€
Pizza 4 fromage (mozza,chèvre,roquefort,reblochon) 12€
Pizza carbonara (crème, lardons et oignons) 11€
Pizza reblochon 12€
Pizza thon crème 12€
Pizza roquefort et noix crème 12€
Pizza saumon crème 12€
Pizza bergère (crème,chèvre,miel,amande,tomate fraîche) 13€
Pizza jambon cru Corse 12€
Pizza brandade (crème,brandade,pomme de terre,tomate fraîche) 13€
Pizza raclette (tomate,raclette de montagne au lait cru,jambon cru Corse) 13€
Pizza poivron,aubergine 12€
Pizza pistou (mozzarella, tomates fraîches et pistou)en saison 12€
Pizza cromagnon (viande haché,tomate,cumin, crème) 13€
Pizza savoyarde (crème, reblochon, lardons et oignons) 12€
Pizza cèpes 13€
Pizza normande (crème, camembert , tomates fraîches,mozza) 12€
Corsica (crème, brousse, figatelli et mozzarella) 13€
Pizza à l’andouillette 12€
La provençale (crème,tomate fraîche,champignon,chèvre,persillade,émmental )  

                     supplèment 1 €

Nos grillades cuites au feu de bois Prix
Andouillette façon artisanale (maison Filière depuis 1895) 15€
Faux-filet (France,Charolais) 22€
Entrecôte (origine UE) 19€
Entrecôte sauce pizzaiollo 22€
Côte rognonnade d’agneau (côte filet origine France) 16€
Côte d’agneau (origine France) 20€
Magret de canard entier (origine France ) 22€
Côte de bœuf (pour 2 personnes env 1Kg origine UE) 49€
Accompagnement de nos viandes (salade verte,frite ou gratin de pomme de terre  aux cèpes)
Supplément de sauce au roquefort ou au poivre 2.5€
Supplément de sauce aux cèpes 3€
Nos poissons Prix
Assiette de saumon fumé maison 15€
Gambas flambées 20€

 

Nos pâtes Prix
Pâtes  carbonara 10€
Pâtes au roquefort 10€
Pâtes au pistou (en saison) 10€
Pâtes aux cèpes 12€

 

Nos spécialités Prix
Raclette (charcuterie superieure :jambon cru et blanc,coppa,pancetta,
saucisson,chorizo,pomme de terre vapeur ,salade verte,fromage à raclette au lait cru)
a partir de 2 pers et prix par pers

25€ par pers

Reblochonnade (même assiette que la raclette ,1 /2 reblochon par pers ) 23€ par pers
Nos fromage de pays Prix
Assiette de fromage de pays 5€
Nos dessert maison Prix
Crème caramel 4€
Mousse au chocolat 5€
Crème brûlée 5€
Fondant chocolat 6€
Panna Cotta 5€
Nougat glacé (amande caramélisé,clémentine confites,cointreau,vanille,miel) 7€
Fondant châtaigne 6€
Baba au rhum 7€
Vacherin (rhum,vanille) 6€
Tiramisu (café,amaretto ) 7€
Glaces des Alpes artisanales coupe 2 boules (vanille,chocolat,café,pistache,rhum raisin,caramel  beurre salé,menthe chocolat,nuty,spéculos,canelle,coco,citron,cassis, fraise ,framboise,poire,banane,) 5€
Colonnel (2 B de citron ,wodka) 8€

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